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Avocat Burger

Avocat Burger
Plat Principal
ingrédients pour 1 personne(s)

- 1 bel avocat bien mûr,

- Saumon fumé,

- Un concombre,

- Un oignon rouge,

- Un yaourt nature,

- Le jus d’un demi-citron,

- Sel et poivre,

- Quelques feuilles de salade,

- Graines de sésame, chia, lin.

 

Saison : Printemps

Régime particulier: Sans Gluten , Végétarien

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation :


- Coupez en deux l’avocat, enlevez le noyau et pelez.


- Découpez le saumon fumé grossièrement.


- Détaillez le concombre en fines lamelles.


- Pelez et coupez en rondelles un oignon rouge.


- Faites une sauce en mélangeant un yaourt avec le jus d’un demi citron puis salez et poivrez.


- Dans 1 assiette mettez le 1/2 avocat, puis 1 cuill. de sauce, quelques feuilles de salades au choix (mâche, roquette, etc), le saumon, des rondelles d’oignon, les lamelles de concombre puis un peu de sauce et de la salade.


- Refermez avec l’autre 1/2 avocat et parsemez le dessus de graines (sésame chia lin) et régalez vous ...avec des couverts !


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