Avocat Burger
- 1 bel avocat bien mûr,
- Saumon fumé,
- Un concombre,
- Un oignon rouge,
- Un yaourt nature,
- Le jus d’un demi-citron,
- Sel et poivre,
- Quelques feuilles de salade,
- Graines de sésame, chia, lin.
Saison : Printemps
Régime particulier: Sans Gluten , Végétarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
La recette
Préparation :
- Coupez en deux l’avocat, enlevez le noyau et pelez.
- Découpez le saumon fumé grossièrement.
- Détaillez le concombre en fines lamelles.
- Pelez et coupez en rondelles un oignon rouge.
- Faites une sauce en mélangeant un yaourt avec le jus d’un demi citron puis salez et poivrez.
- Dans 1 assiette mettez le 1/2 avocat, puis 1 cuill. de sauce, quelques feuilles de salades au choix (mâche, roquette, etc), le saumon, des rondelles d’oignon, les lamelles de concombre puis un peu de sauce et de la salade.
- Refermez avec l’autre 1/2 avocat et parsemez le dessus de graines (sésame chia lin) et régalez vous ...avec des couverts !