Bagel d'été au houmous
La recette
- Couper les pains de bagel en deux et chauffer quelques minutes au four.
- Etaler une cuillère à soupe de houmous sur chaque face interne du pain.
- Garnir avec quelques feuilles de salade, du jambon sec, des tranches de tomates séchées et de mozzarella.
- Assaisonner avec un trait de vinaigre balsamique.
- Refermer les bagels. Déguster aussitôt.