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Biocoop Pleinchamp dans la ville

Choux de Bruxelles gourmands

Choux de Bruxelles gourmands
Plat
ingrédients pour 6 personne(s)
-1kg de choux de Bruxelles,
-2 oignons,
-1 gousse d’ail,
-Huile d’olive,
-Thym et romarin,
-Sel et poivre.

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

-Coupez l’extrémité du trognon des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles externes trop sèches.

-Nettoyez les choux.

-Hachez les oignons et l’ail, puis faites revenir dans une cocotte, avec un peu d’huile d’olive.

-Lorsque ail et oignons commencent à blanchir, ajoutez les choux et parsemez d’herbes.

-Ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson.

-Salez et poivrez à votre goût.

-Couvrez et laissez mijoter une trentaine de minutes en remuant régulièrement.
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