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Biocoop Pleinchamp dans la ville
Sans l'éthique, pas de produits biologiques..!

Aujourd'hui Mardi

Ouvert de 09h00 à 19h45

Houmous Maison

Houmous Maison
ingrédients pour 4 personne(s)
-300g de pois chiches cuits et égouttés (garder un peu d’eau de cuisson également),
-2 à 3 cuill. à soupe de Tahin (crème de sésame),
-Le jus d’un demi citron,
-Huile d’olive,
-1 cuill. à café de sel,
-1 cuill. à soupe de cumin,
-1 à 2 gousses d’ail.

Saison : Automne , Hiver

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

-Placer les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.

-Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel. Continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

-Saupoudrer de cumin.
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