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Poêlée d’Endives

Poêlée d’Endives
ingrédients pour 2 personne(s)

Ingrédients :

- 2 endives,

- 2 oignons,

- 2 tranches de Jambon,

- Crème liquide ou lait,

- Fromage râpé,

- Poivre du moulin,

- Huile de cuisson.

 

 
 

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

La recette

Préparation :

- Émincez les oignons puis commencez à les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile.

- Couper les endives en fines rondelles, et le jambon en petits carrés.

- Ajoutez les endives et le jambon aux oignons et faites mijoter le tout.

- A part, mélangez le poivre avec de la crème (ou du lait) en dosant à votre goût.

- Versez la crème poivrée dans le mélange endives/jambon/oignons.

- En fin de cuisson, ajoutez un peu de fromage râpé.

-Dégustez chaud !



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