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Biocoop Pleinchamp dans la ville
Sans l'éthique, pas de produits biologiques..!

Aujourd'hui Vendredi

Ouvert de 09h00 à 19h45

Salade aux 2 Carottes

Salade aux 2 Carottes
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
-800g de carottes,
-1 orange,
-1 citron,
-2 cuill. à soupe d’huile d’olive,
-2 cuill. à soupe d’huile de colza,
-30g de raisins secs,
-1 échalote
-persil ciselé,
-sel.

Saison : Printemps

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

La recette

-Epluchez les carottes. En couper la moitié en fines rondelles et cuire.

-Râpez l’autre moitié des carottes. Faites gonfler les raisins secs 3 minutes à la vapeur.

-Epluchez l’orange. Séparez les quartiers en retirant la fine peau qui les recouvre.

-Placez fruits et légumes dans un saladier.

-Préparez l’assaisonnement avec le jus de citron, le sel et les huiles. Puis versez ce contenu sur un saladier, mélangez et saupoudrez de persil ciselé.
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