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Biocoop Pleinchamp dans la ville
Sans l'éthique, pas de produits biologiques..!

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h45

Salade calmante

Salade calmante
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
-1 poignée de jeunes pousses d’épinard,
-2 grosses betteraves cuites,
-4 petits oignons blanc nouveaux, avec leurs fanes,
-4 kiwis fermes,
-Vinaigrette à l’huile de colza et au jus de citron pressé,
-2 cuill. à café de thé matcha.

Saison : Printemps

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

- Laver et bien essorer les pousses d’épinard. Débiter la betterave cuite pelée en petits dés.

- Découper finement les oignons parés en petits tronçons très fins ainsi que les fanes.

- Couper en rondelles minces les kiwis épluchés.

- Mélanger tous les ingrédients délicatement.

- Délayer la poudre de thé matcha dans la quantité de vinaigrette souhaitée et arroser largement l’appareil.

- La salade peut être servie de suite mais supporte très bien une attente d’une heure.
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