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Salade de Melon et Jambon

Salade de Melon et Jambon
Entrée
ingrédients pour 6 personne(s)
-1 gros melon, ou 2 petits, bien mûrs,
-6 fines tranches de Jambon cru,
-100g à 200g de billes de Mozzarella,
-Quelques feuilles de menthe (ou basilic),
-Huile d’olive,
-Sel et poivre du moulin.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

La recette

-Coupez le melon en deux et videz-le de ses graines.

-Réalisez des billes de melon, ou bien des petits cubes.

-Egouttez les billes de Mozzarella et mélangez-les au melon.

-Découpez le jambon en petites lamelles.

-Mélangez le tout puis assaisonnez d’un peu d’huile d’olive, sel et poivre.

-Servez la salade dans des petites coupelles individuelles et décorez de feuilles de menthe.
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