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Salade d’Oranges Olives

Salade d’Oranges Olives
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
-6 oranges,
-20 olives noires dénoyautées,
-1 oignon rouge,
-4 cuill. à soupe d’huile d’olive vierge extra,
-Une pincée de sel et de poivre.

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

La recette

-Pelez les oranges. Coupez-les en fines rondelles en gardant le jus qui ressort du découpage.
Disposez les oranges dans un saladier et le jus dans un petit bol.

-Ajoutez à ce jus le sel et le poivre puis mélangez.
Complétez avec votre huile d’olive versée en filet, puis remuez.

- Répartissez les olives noires dans le saladier d’oranges, ainsi que l’oignon rouge ciselé.

-Assaisonnez les oranges / olives / oignons en versant dessus le jus d’oranges et l’huile d’olive.

-Laissez reposer au frais une trentaine de minutes. Servez frais!
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