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Salade verte aux Graines germées

Salade verte aux Graines germées
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
-1 poignée par personne de graines germées de votre choix (luzerne, lentilles vertes, brocolis, haricots mungo…)
-4 poignées de roquette,
-1 cuill. à s. d’huile d’olive,
-1 cuill. à s. de vinaigre balsamique,
-Sel et poivre.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

La recette

-Rincez bien, à l’eau froide, les graines germées avant utilisation.

-Préparez une sauce en mélangeant à votre goût l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

-Mélangez la sauce à la salade roquette.

-Placez la salade assaisonnée dans un saladier et recouvrez des graines germées.
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