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Biocoop Pleinchamp dans la ville

Tarte aux Légumes complète

Tarte aux Légumes complète
ingrédients pour 6 personne(s)

-1 pâte à tarte, (apporte les céréales, donc les glucides)

-des légumes de saison (asperges, carottes, petits pois, morilles…) à précuire,

-2 oeufs (pour les protéines),

-1 pot de crème de soja ou de classique crème fraîche (protéines),

-sel et poivre,

-Graines de tournesol, ou amandes, noisettes, …(pour les bons gras)

 

Saison : Printemps

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

La recette

Préparation :

-Disposez les légumes précuits sur la pâte.


-Battez les oeufs avec la crème.


-Salez et poivrez puis recouvrez les légumes.


-Parsemez de graines de tournesol ou d’amandes, noisettes concassées.


-Placez au four chaud (180°C) pendant 30min.


-Servez accompagnée d’une salade verte.



Petit Plus :


Pourquoi cette tarte est-elle le top du repas complet ?


Parce qu’un bon repas doit toujours contenir des protéines, des glucides et des lipides, des vitamines, minéraux et oligo-éléments ! Objectif atteint !





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