Carnaval de crudités

Ingrédients

- 1 petit ananas,
- 1 petit chou rouge tendre,
- 12 tomates cerise,
- 1 cuill. à soupe de purée d’ail frais,
- 1 cuill. à soupe de gingembre haché,
- 4 cuill. à soupe de persil finement ciselé,
- vinaigrette à l’huile de colza biologique.