Fraises en salade verte
La recette
Préparation :
- Rincer la laitue et couper grossièrement.
- Laver les fraises et les équeuter, puis les couper en quatre.
- Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre et l’huile, ainsi qu’une pincée de sel et poivre et ajouter à la salade verte.
- Disposer en assiette la salade recouverte des morceaux de fraises.
- Parsemer de pignons / d’amandes, et de copeaux de parmesan.
Petit Plus :
Le parmesan peut être remplacé par des cubes de fromage frais.