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Fraises en salade verte

Fraises en salade verte
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1 laitue,
  • 400g de fraises,
  • 60g de pignons de pin ou/et amandes effilées,
  • Copeaux de parmesan,
  • Vinaigre balsamique,
  • Huile d’olive,
  • Sel et poivre.
 

Saison : Printemps , Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation :

- Rincer la laitue et couper grossièrement.

- Laver les fraises et les équeuter, puis les couper en quatre.

- Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre et l’huile, ainsi qu’une pincée de sel et poivre et ajouter à la salade verte.

- Disposer en assiette la salade recouverte des morceaux de fraises.

- Parsemer de pignons / d’amandes, et de copeaux de parmesan.


Petit Plus :

Le parmesan peut être remplacé par des cubes de fromage frais.

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