Green Smoothie d'Eléonore
La recette
Préparation
- Peler et couper le concombre et l’avocat en morceaux.
- Verser dans le bol d’un mixeur, ajouter les feuilles de coriandre fraîche, le jus de citron vert, la pincée de sel et un peu d’eau.
- Mixer jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse, en ajoutant de l’eau à convenance.
- Servir très frais.
Merci Eléonore !
Une recette proposée par Eléonore Ricard, animatrice en cuisine diététique et biologique, formée par Brigitte Fichaux.
Étudiante en naturopathie à l’école du CENA (Robert Masson)
En collaboration avec Dounia Silem,
