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Green Smoothie d'Eléonore

Green Smoothie d'Eléonore
Boisson
ingrédients pour 2 personne(s)
  • 1 concombre
  • 1/2 avocat
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • Une pincée de sel
  • Le jus d’1/2 citron vert

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation

- Peler et couper le concombre et l’avocat en morceaux.

- Verser dans le bol d’un mixeur, ajouter les feuilles de coriandre fraîche, le jus de citron vert, la pincée de sel et un peu d’eau.

- Mixer jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse, en ajoutant de l’eau à convenance.

- Servir très frais.


Merci Eléonore !

Une recette proposée par Eléonore Ricard, animatrice en cuisine diététique et biologique, formée par Brigitte Fichaux.

Étudiante en naturopathie à l’école du CENA (Robert Masson)

En collaboration avec Dounia Silem,

www.doo-eat.fr


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