La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin n'est pas ouvert le dimanche 01 39 44 73 90
logo Biocoop
Biocoop Pleinchamp dans la ville

Houmous Petits Pois et Menthe

Houmous Petits Pois et Menthe
Entrée Idée apéritive
ingrédients pour 4 personne(s)
-Petits pois frais ou un sachet de surgelés,
-Feuilles de menthe, (une dizaine),
-5 cuill. à soupe de purée d’amandes,
-1 gousse d’ail,
-Le jus d’un ½ citron,
-5 cuill. à soupe d’huile d’olive,
-Eau.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

La recette

-Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée 7 minutes.

-Les plonger ensuite dans de l’eau glacée pour rafraîchir et égouttez.

-Mixez les petits pois frais avec la purée d’amandes, l’ail et les feuilles de menthe. En ajoutant également l’huile et le jus de citron.

-Si besoin selon votre goût, ajoutez un peu de sel. Servez bien frais.
Retour