Pain d’épices de Noël

- Faire préchauffer votre four à 160°C.

- Mixer les épices jusqu’à l’obtention d’une poudre très fine.

- Faire fondre le beurre.

- A part, chauffer le miel à petit feu.

- Laisser tiédir le beurre, le miel, dans deux récipients.

- Dans un bol, mélanger le miel avec le lait. Puis ajouter le beurre fondu, la farine, le sachet de levure, le sucre roux et les épices. Mélanger et verser dans un moule beurré au préalable.

- Faire cuire pendant 1h à chaleur tournante. Laisser refroidir au moins 50 minutes.

- Ajoutez des bouts d’orange confites sur le dessus pour un voyage au pays du Père Noël ! Un régal !