Pâtes complètes aux Noix
La recette
Préparation
- Dans de l'eau bouillante salée, cuire les pâtes en adaptant le timing au type de pasta choisi.
- Egoutter et remettre en casserole.
- Fragmenter grossièrement les cerneaux de noix et les faire griller 1 à 2 min à sec dans une poêle.
- Presser l'ail et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec les noix quelques instants.
- Incorporer les noix aux pâtes en ajoutant la crème fraîche, ainsi que sel et poivre à votre goût.
Petit Plus
- Servez avec un peu de coriandre fraîche ciselée.