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Salade vitaminée de la Rentrée

Salade vitaminée de la Rentrée
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1 bol de chou rouge émincé,
  • 1 bol de chou vert émincé,
  • 2 carottes,
  • 1 pomme verte,
  • 1 demi citron en jus,
  • 1 petit oignon haché,
  • Persil et ciboulette.
 

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation

- Émincer les deux choux.

- Couper la pomme et les carottes en fine julienne.

- Placer dans un saladier et mélanger. 

- Ajouter le jus de citron, puis l’oignon, le persil, la ciboulette.

- Réfrigérer et servir bien frais.

Petit Plus

- Préparer une bonne sauce à base de vinaigre de cidre, moutarde à l’ancienne, jus d’orange, sel et poivre !

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