Soupe de Potiron aux épices
La recette
Préparation
- Chauffer le bouillon dans une grande casserole.
- Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelle et les placer dans le bouillon
- Après une quinzaine de minutes de cuisson, versez la crème ou le lait à votre souhait. Puis mixer.
- Ajouter les épices.
- Ajuster à votre goût épices et épaisseur de votre velouté.
Petit Plus
- Ajouter des graines de courge sur le dessus de chaque bol, au service.