Des Fruits hors calibrage en rayon !
À partir du 27/05/2014
Cerises doubles, carottes à deux branches, fraises biscornues : stop à la «discrimination» des formes et des couleurs, acceptez-les aussi dans votre assiette !
Souvent écartés et jetés dès la récolte pour la vente en grande distribution, les fruits non calibrés sont symboliques d’une exigence de perfection constante de la part du consommateur, inexistante dans la nature et à la base d’un grand gaspillage.
Ces fruits et légumes, « les gueules cassées » comme on les appelle parfois, commencent pourtant à faire leur entrée dans les grandes surfaces, grâce à des labels spécifiques qui mettent en avant leurs prix moins élevés et le gaspillage qu’évite leur consommation.
En Bio, l’offre intègre depuis longtemps des produits plus mélangés, soumis à un calibrage plus souple.
Moins jolis peut-être, ces fruits et légumes à l’aspect surprenant sont toutefois issus des mêmes productions et tout aussi délicieux.
Il est temps de les consommer pour dire non au gaspillage alimentaire et appeler ce mouvement à prendre de l’ampleur!
Souvent écartés et jetés dès la récolte pour la vente en grande distribution, les fruits non calibrés sont symboliques d’une exigence de perfection constante de la part du consommateur, inexistante dans la nature et à la base d’un grand gaspillage.
Ces fruits et légumes, « les gueules cassées » comme on les appelle parfois, commencent pourtant à faire leur entrée dans les grandes surfaces, grâce à des labels spécifiques qui mettent en avant leurs prix moins élevés et le gaspillage qu’évite leur consommation.
En Bio, l’offre intègre depuis longtemps des produits plus mélangés, soumis à un calibrage plus souple.
Moins jolis peut-être, ces fruits et légumes à l’aspect surprenant sont toutefois issus des mêmes productions et tout aussi délicieux.
Il est temps de les consommer pour dire non au gaspillage alimentaire et appeler ce mouvement à prendre de l’ampleur!