Pêche Responsable à Pleinchamp !
À partir du 19/11/2013
Depuis le charmant petit port de St Gué à Penmar’ch (Finistère sud), votre Biocoop Pleinchamp dans la Ville a le plaisir de vous apporter le produit d’une pêche de proximité et de qualité, respectueuse des accords environnementaux de Johannesburg 2004 et conforme à l’exigeante Charte Pêche que les Biocoop se sont imposé en 2012.
Jusqu’à peu, les tentatives pour référencer du poisson sauvage frais conforme à ces exigences se heurtaient systématiquement à un flou d’affirmations invérifiables, d’études halieutiques contradictoires, ou encore de manipulations de lobbyistes de tous poils.
Dans le doute, Biocoop Pleinchamp avait donc choisi de se llimiter à proposer en rayon du poisson d’élevage, seul à pouvoir bénéficier de la certification bio et des garanties qui vont avec.
Désormais, les législations internationales se mettent en place pour protéger les réserves naturelles et des entreprises de pêche responsable, à taille humaine, se forment pour anticiper ces objectifs et les dépasser.
C’est ainsi que Biocoop Pleinchamp a mis en place avec l’une d’entre elles, la pêcherie La Houle de Penmar’ch, un arrivage tous les mercredi de poisson sauvage frais: sole, raie, cabillaud et bientôt sur commande, des coquillages et crustacés!
Venez retrouver les saveurs de l'océan dans votre rayon poissonnerie!
Jusqu’à peu, les tentatives pour référencer du poisson sauvage frais conforme à ces exigences se heurtaient systématiquement à un flou d’affirmations invérifiables, d’études halieutiques contradictoires, ou encore de manipulations de lobbyistes de tous poils.
Dans le doute, Biocoop Pleinchamp avait donc choisi de se llimiter à proposer en rayon du poisson d’élevage, seul à pouvoir bénéficier de la certification bio et des garanties qui vont avec.
Désormais, les législations internationales se mettent en place pour protéger les réserves naturelles et des entreprises de pêche responsable, à taille humaine, se forment pour anticiper ces objectifs et les dépasser.
C’est ainsi que Biocoop Pleinchamp a mis en place avec l’une d’entre elles, la pêcherie La Houle de Penmar’ch, un arrivage tous les mercredi de poisson sauvage frais: sole, raie, cabillaud et bientôt sur commande, des coquillages et crustacés!
Venez retrouver les saveurs de l'océan dans votre rayon poissonnerie!