Clafoutis aux Cerises

Ingrédients

750 g de Cerises Noires bien mûres
125 g de sucre de canne roux
100 g de farine T65
25 g de beurre de baratte
2 pincées de fleur de sel de Guérande
25 cl de lait entier
1/2 sachet de levure en poudre
4 œufs moyens
1 sachet de sucre vanillé