Clafoutis aux Raisins

Préparation :

- Lavez et séchez les grains de raisin.

- Préchauffez le four à 180°C.

- Battez les œufs.

- Dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs battus. 

- Ajoutez le sucre et mélangez, puis versez progressivement le lait jusqu’à obtenir un appareil homogène.

- Grattez la gousse de vanille, récupérez les graines et les mélanger à la pâte.

- Répartissez vos grains de raisin dans un moule, puis y verser l’appareil.

- Enfournez pendant 30 minutes puis vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau ; celui-ci doit ressortir propre en fin de cuisson.

Petit Plus :

- Saupoudrez d'un peu de sucre glace et accompagnez d’une boule de glace vanille le gâteau encore tiède.