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Clafoutis Chèvre & Tomates cerises

Clafoutis Chèvre & Tomates cerises
Entrée Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 500g de tomates cerises,
  • 20g de beurre,
  • 200g de chèvre frais,
  • 4 cuill. à café de maïzena,
  • 25cl de lait,
  • 25cl de crème liquide,
  • 3 œufs,
  • 100g de ciboulette, 
  • Sel et poivre.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

Préparation

- Préchauffer le four à 180°C.

- Rincer les tomates cerises et mettre de côté.

- Fouetter les œufs avec la maïzena, le lait, la crème.

- Écraser à la fourchette le fromage et l’ajouter au mélange, ainsi que la ciboulette ciselée.

- Saler et poivrer à votre goût.

- Beurrer un moule et répartir les tomates cerises à l’intérieur.

- Verser la pâte et placer le tout au four à 180°C pendant 20 à 30 min (selon la taille et type de votre plat, surveiller).

Petit Plus

Idem en ramequins, pour des portions individuelles faciles à emporter !

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