Pâte à crêpes au lait de riz (sans lactose!)
Petit déjeuner et brunch
Festif
2 gros oeufs
160g de farine de blé T65
50cl de lait de riz
1 cuillerée à soupe d'huile
1 pincée de sel
ingrédients pour 3 personne(s)
Pour 8 crêpes 2 gros oeufs
160g de farine de blé T65
50cl de lait de riz
1 cuillerée à soupe d'huile
1 pincée de sel
Saison : Printemps , Été , Automne
Régime particulier: Sans Lactose ,
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
La recette
► Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette à l'aide d'un fouet.
► Versez la farine peu à peu en continuant de fouetter. Puis ajoutez le lait tiède peu à peu, en fouettant bien pour avoir une pâte homogène.
► Huilez une poêle et faites-la chauffer sur feu moyen. Lorsqu'elle est bien chaude, déposer une première louche de pâte, remuez la poêle pour bien repartir la pâte et laissez cuire 1 à 2min de chaque côté.
► Faites de même avec le reste de la pâte.
► Versez la farine peu à peu en continuant de fouetter. Puis ajoutez le lait tiède peu à peu, en fouettant bien pour avoir une pâte homogène.
► Huilez une poêle et faites-la chauffer sur feu moyen. Lorsqu'elle est bien chaude, déposer une première louche de pâte, remuez la poêle pour bien repartir la pâte et laissez cuire 1 à 2min de chaque côté.
► Faites de même avec le reste de la pâte.