Poêlée de Brocolis au Tofu
Entrée
-250 g de tofu nature,
-4 cuillerées à soupe de graines de sésame,
-1 cuillerée à soupe de sauce shoyu,
-2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
-2 cuillerées à soupe d’huile de tournesol,
-Sel et poivre moulu.
ingrédients pour 4 personne(s)
-800 g de brocolis,-250 g de tofu nature,
-4 cuillerées à soupe de graines de sésame,
-1 cuillerée à soupe de sauce shoyu,
-2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
-2 cuillerées à soupe d’huile de tournesol,
-Sel et poivre moulu.
La recette
- Séparez le brocoli en petits bouquets.
- Rincez-les, égouttez et faites cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
- Découpez le tofu en petits cubes.
- Dans une grande poêle (ou un wok), faites chauffer doucement l’huile de tournesol. Ajoutez les graines de sésame, mélangez, et laissez-les blondir doucement.
-Ajoutez les petits bouquets de brocolis, les cubes de tofu, mélangez puis hors du feu arrosez avec la sauce shoyu et l’huile d’olive, salez un peu et poivrez. Dégustez sans attendre.
- Rincez-les, égouttez et faites cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
- Découpez le tofu en petits cubes.
- Dans une grande poêle (ou un wok), faites chauffer doucement l’huile de tournesol. Ajoutez les graines de sésame, mélangez, et laissez-les blondir doucement.
-Ajoutez les petits bouquets de brocolis, les cubes de tofu, mélangez puis hors du feu arrosez avec la sauce shoyu et l’huile d’olive, salez un peu et poivrez. Dégustez sans attendre.