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Salade aux Nectarines

Salade aux Nectarines
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 3 poignées de Roquette ou autre salade de votre choix,
  • 4 nectarines jaunes et/ou blanches,
  • Pignons de pin,
  • Basilic,
  • Vinaigre de cidre ou de framboise.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation

- Nettoyer la salade, essorer et placer dans un saladier.

- Rincer les nectarines.

- Les couper en moitiés afin de retirer leur noyau, puis faire des gros cubes de fruit.

- Mélanger sans attendre avec la salade, puis ajouter le vinaigre.

- Ciseler le basilic et en mettre également à votre goût.

- Puis éparpiller quelques pignons de pin.

- Servir rapidement pour éviter le noircissement des fruits.


Petit Plus

Plutôt d’humeur acidulée et vinaigre, ou huile gourmande ? On adore aussi en version huile de noisette..!

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