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Salade Avocat-Grenade

Salade Avocat-Grenade
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 60g de blé,
  • 4 avocats,
  • 1 grenade bien mûre,
  • 1 cuill. à soupe de jus de citron vert pressé,
  • 1 cuill. à soupe d’huile de sésame,
  • Quelques feuilles de coriandre frais,
  • Facultatif : 1 pincée de sel et poivre.

Saison : Printemps , Hiver

Régime particulier:

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

La recette

Préparation

- Cuire le blé, laisser refroidir et réserver.

- Couper la grenade et retirez-en le dessus. Détacher les graines.

- Dans un saladier, mélanger le blé et la grenade. 

- Couper l’avocat en dés et ajouter.

- Ainsi que le jus de citron, la coriandre ciselée et l’huile. Assaisonner à votre souhait.

Petit Plus

- Ajouter un peu de gingembre en poudre au moment de servir !

- Pour encore plus d’énergie, penser au pamplemousse !

- Possible également avec 1 cuill. à café de sauce soja salée ou sucrée.

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