La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement ouvert 01 39 44 73 90
logo Biocoop
Biocoop Pleinchamp dans la ville

Salade de Courgettes crues

Salade de Courgettes crues
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 2 courgettes vertes,
  • 1 courgette jaune,
  • 1 pomme verte,
  • ½ avocat,
  • 1 concombre,
  • ½ citron pressé,
  • 1 poignée de basilic,
  • Coriandre,
  • 1 gousse d’ail,
  • Poivre noir.
 

Saison : Printemps

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

La recette

- Laver les courgettes avec leur peau. (On gardera celle-ci dans la recette, pour conserver au mieux les propriétés de la courgette bio).

- Passer les courgettes au spiralizer ou à la mandoline, ainsi que les pommes.

 - Éplucher l’avocat, le concombre et mixer avec basilic, coriandre, ail et poivre, jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Ajouter un peu d’eau si besoin.

 - Mélanger les courgettes et pommes avec la pâte comme en sauce.

- C’est prêt, déguster frais !



Retour