Salade de Melon et Jambon
Entrée
-6 fines tranches de Jambon cru,
-100g à 200g de billes de Mozzarella,
-Quelques feuilles de menthe (ou basilic),
-Huile d’olive,
-Sel et poivre du moulin.
ingrédients pour 6 personne(s)
-1 gros melon, ou 2 petits, bien mûrs,-6 fines tranches de Jambon cru,
-100g à 200g de billes de Mozzarella,
-Quelques feuilles de menthe (ou basilic),
-Huile d’olive,
-Sel et poivre du moulin.
Saison : Été
Régime particulier:
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
La recette
-Coupez le melon en deux et videz-le de ses graines.
-Réalisez des billes de melon, ou bien des petits cubes.
-Egouttez les billes de Mozzarella et mélangez-les au melon.
-Découpez le jambon en petites lamelles.
-Mélangez le tout puis assaisonnez d’un peu d’huile d’olive, sel et poivre.
-Servez la salade dans des petites coupelles individuelles et décorez de feuilles de menthe.
-Réalisez des billes de melon, ou bien des petits cubes.
-Egouttez les billes de Mozzarella et mélangez-les au melon.
-Découpez le jambon en petites lamelles.
-Mélangez le tout puis assaisonnez d’un peu d’huile d’olive, sel et poivre.
-Servez la salade dans des petites coupelles individuelles et décorez de feuilles de menthe.