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Biocoop Pleinchamp dans la ville

Salade sucrée salée Tutti Frutti

Salade sucrée salée Tutti Frutti
Entrée
ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 à 2 melons selon taille, (jaune ou vert)

- 1 moitié de pastèque,

- 50g de feta, ou des billes de mozzarella,

- 4 tranches de jambon du pays,

- quelques feuilles de menthe,

- 3 cuill. à soupe d’huile d’olive,

- Sel et poivre.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation

- Coupez les fruits en deux et retirez les pépins.

Détaillez des billes de melon et pastèque, ou bien coupez de petits cubes.

Réservez dans un saladier au frais.


- Hachez finement les feuilles de menthe puis l’ajouter aux fruits.


- Versez sur le tout l’huile d’olive en filet, salez et poivrez.


- Juste avant de servir, ajoutez la feta (ou mozzarella) grossièrement émiettée et le jambon finement découpé.


- Consommez bien frais !


Petit Plus

- Pour une entrée un peu plus consistante, ajoutez quelques noisettes.

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