Pâtes complètes aux Noix

Préparation

- Dans de l'eau bouillante salée, cuire les pâtes en adaptant le timing au type de pasta choisi.

- Egoutter et remettre en casserole.

- Fragmenter grossièrement les cerneaux de noix et les faire griller 1 à 2 min à sec dans une poêle.

- Presser l'ail et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec les noix quelques instants.

- Incorporer les noix aux pâtes en ajoutant la crème fraîche, ainsi que sel et poivre à votre goût.

Petit Plus

- Servez avec un peu de coriandre fraîche ciselée.