Salade Avocat-Grenade

- Cuire le blé, laisser refroidir et réserver.

- Couper la grenade et retirez-en le dessus. Détacher les graines.

- Dans un saladier, mélanger le blé et la grenade. 

- Couper l’avocat en dés et ajouter.

- Ainsi que le jus de citron, la coriandre ciselée et l’huile. Assaisonner à votre souhait.

- Ajouter un peu de gingembre en poudre au moment de servir !

- Pour encore plus d’énergie, penser au pamplemousse !

- Possible également avec 1 cuill. à café de sauce soja salée ou sucrée.