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Biocoop Pleinchamp dans la ville
Salade vitaminée de la Rentrée
Entrée Été
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
- 1 bol de chou rouge émincé,
- 1 bol de chou vert émincé,
- 2 carottes,
- 1 pomme verte,
- 1 demi citron en jus,
- 1 petit oignon haché,
- Persil et ciboulette.
Préparation de la recette
Préparation
- Émincer les deux choux.
- Couper la pomme et les carottes en fine julienne.
- Placer dans un saladier et mélanger.
- Ajouter le jus de citron, puis l’oignon, le persil, la ciboulette.
- Réfrigérer et servir bien frais.
Petit Plus
- Préparer une bonne sauce à base de vinaigre de cidre, moutarde à l’ancienne, jus d’orange, sel et poivre !