Beignets de Potimarron

Ingrédients

• 1 quartier de potimarron,
• 1 cuill. à soupe de sucre,
• 2 ou 3 petits oeufs,
• 50g de farine (ajuster selon la quantité de potimarron),
• 1 demi sachet de levure,
• huile de friture.