Chou fermenté pour la Choucroute

Chou fermenté pour la Choucroute

Hiver
Picto assiette

Nombre de personnes 5 personnes

Picto préparation

Préparation

Picto cuisson

Cuisson

Ingrédients

Ingrédients pour un bocal de 100 cl :
- 1 kg de chou blanc,
- 10g de sel fin,
- 20 à 30 grains de genièvre