Dessert Aletria Cheveux d’Ange

Ingrédients

-150g de vermicelle (riz ou blé, traditionnel)

-1 litre de lait (au choix),

-Un gros morceau de zeste de citron,

-1 bâton de cannelle,

-10 cuill. à soupe de sucre,

-2 cuill. à soupe de beurre,

-6 jaunes d’oeuf,

-Cannelle en poudre pour saupoudrer à la fin.