Tarte aux Fraises sans gluten

Ingrédients

Pour la pâte
-80g de farine de riz complet,
-45g d’amidon de pomme de terre,
-40g de poudre d’amandes,
-50g de sucre glace,
-1 oeuf,
-90g de margarine végétale.
Pour la crème pâtissière
-25cl de lait d’amandes,
-50g de sucre, en 2 portions de 25g,
-1 gousse de vanille,
-15g d’amidon de pomme de terre,
-2 jaunes d’oeufs.
Garniture
-Crème pâtissière,
-550g de fraises,
-Zestes de citron vert,
-Feuilles de basilic.