Crêpes véganes au Lait végétal

Ingrédients

- 200 g de farine de blé ou d’épeautre (blanche, bise, complète…)
- 50 g de fécule (maïs, pdt, riz, arrow-root…)
- 1 cuill. à soupe (60 g) bombée de purée d’amande, noisette ou cajou,
- 2 cuill. à café (10 g) de sucre de canne roux,
- 550 ml de lait végétal d’amande ou de riz,
- Une pincée de sel,
- 1/2 gousse de vanille broyée