Igname à la Mozzarella végétale

Ingrédients

-1 paquet de BIO RISELLA (mozzarella végétale) aux rayons frais,
-200g d’igname,
-vinaigrette à l’huile d’olive aromatisée au cumin et gingembre,
-2 cuill. à soupe d’oignons rouges finement émincés,
-2 cuill. à soupe de pluches de coriandre.