Crêpes Châtaigne et Noisette

Ingrédients

-80g de Farine de riz blanche ou demi complète,
-50g de Farine de châtaigne,
-30g de Fécule de pomme de terre ou Arrow root (fécule végétale),
-2 œufs,
-2 cuill. à soupe de purée de noisettes,
-35cl de Lait de noisette (boisson végétale, parfois mélangée à de l’amande ou du riz, OK),
-1 cuill. à soupe d’huile de coco,
-1 cuill. à soupe de sucre de canne complet ou blond (facultatif),
-1 pincée de Sel fin de Guérande.