Fondant aux Noix et Châtaignes

Ingrédients

-350g de châtaignes cuites (maison ou en bocal au naturel),
-100g de beurre doux (ou margarine végétale non hydrogénée),
-100g de sucre de canne blond ou roux,
-2 œufs (ou 3 si petits),
-1/2 sachet de poudre à lever,
-1 pincée de vanille (ou ½ gousse) ou fève tonka râpée (épice),
-75g de cerneaux de noix,
-1 cuill. à café de cacao en poudre (facultatif),
-1 cuill. à café de sucre glace (facultatif).