Couscous printanier aux Petits Pois

Ingrédients

-2 belles poignées de petits pois ou fèves fraîches,
-1 verre de couscous ½ complet de blé ou encore d’épeautre, fonio, sarrasin ou autre céréale (en boulgour éventuellement c’est à dire en format de grain concassé)
-2 gousses d’ail frais, ou pulpe d’ail en pot ou ail confit,
-Huile d’olive (éventuellement d’argan),
-Une pincée de sel de Guérande,
-Poivre noir du moulin,
-Cumin en poudre.