Salade croquante de Pomme et Chou

Ingrédients

-250g de Chou-fleur,
-2 pommes,
-6 grandes feuilles de salade verte,
-1/2 citron jaune en jus,
-2 cuill. à soupe d’huile d’olive,
-1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne,
-Sel et poivre.