Perles de Prune à la roumaine

Ingrédients

- 500g de prunes,
- 1kg de pommes de terre,
- 300g de farine,
- 2 œufs,
- 300g de beurre,
- 50g de chapelure blanche,
- 200g de chapelure fine,
- 150g de sucre vanillé,
- Cannelle en poudre,
- Sel.