Risotto aux Raisins et Champignons

Ingrédients

-300g de Riz à risotto (type arborio),
-60g de beurre,
-200g de Raisins noirs,
-1 échalote, (ou 1 oignon)
-150g de Champignons (girolles ou cèpes),
-15cl de vin blanc,
-1L de bouillon de légumes,
-Pignons de pin,
-Sel,
-Poivre.