Salade verte aux Graines germées

Ingrédients

-1 poignée par personne de graines germées de votre choix (luzerne, lentilles vertes, brocolis, haricots mungo…)
-4 poignées de roquette,
-1 cuill. à s. d’huile d’olive,
-1 cuill. à s. de vinaigre balsamique,
-Sel et poivre.