Millefeuille pomme verte, avocat, mangue et saumon fumé

Ingrédients

1 grosse pomme verte
1 avocat
1 mangue
2 tranches de saumon fumé
1 citron Aneth
du Poivre rose
Assaisonnement :
1 càc de vinaigre de cidre (ou éventuellement, vinaigre de mangue)
un filet de citron vert (facultatif)
Sel et poivre