Ratatouille Provençale

Ingrédients

-5 courgettes bio
-6 bonnes tomates bio
-2 aubergines bio
-L’équivalent d’1/2 poivron, rouge, jaune et vert
-4 gros oignons
-5 gousses d’ail
-Huile d’olive
-Sel et poivre du moulin