Financiers aux Dattes

Ingrédients

-100g de beurre ou margarine végétale non hydrogénée,
-10g de miel (soit 2 cuill. à café),
-45g de farine type T55,
-45g d’amandes en poudre,
-120g de sucre glace,
-1 pincée de poudre à lever,
-3 à 4 blancs d’œufs (environ 100g),
-Eau de fleur d’oranger pour l’arôme,
-5 ou 6 dattes pour la garniture.